Home

Reklame                                           

                                                                  zie voor weivlees en scharrelvlees 

                                                                           onder ons assortiment

Historie:

De slagerij gevestigd op Nieuwstraat 10 is al 80 jaar een bekend begrip in Gilze. In 1923 bouwde slager Bart Smulders hier een nieuw  winkelwoonhuis waar hij een slagerij in begon. In 1965 werd deze slagerij door Goof van Loon over genomen en uitgebreid en gemoderniseerd.  In de jaren 80 - 85 is de winkel nogmaals gemoderniseerd en is de werkplaats uitgebreid. In juli 2005 hebben Marcel en Natascha Pijnenburg met hun twee kinderen Bibi en Gwen de slagerij overgenomen.

Wie zijn wij?? 

In juli 2005 hebben we een goed lopende maar verouderde slagerij over genomen. Na drie jaar goed aan de zaak te hebben gewerkt en geheel ingeburgerd te zijn, hebben we in juli 2008 de zaak geheel vernieuwd . De werkplaats is in zijn geheel opgeknapt door nieuw tegelwerk en een nieuwe vloer. De winkel zelf is voorzien van een geheel nieuw interiëur en nieuwe koelingen. Op 14 augustus 2008 is de geheel vernieuwde zaak heropend.

Wij zijn een ambachtelijke slagerij, wat inhoud dat we zoveel mogelijk onze eigen spullen maken, zoals hammen, vleeswaren, rookvlees, salades, maaltijden, soepenen ga zo maar door. 60% van onze producten maken we op dit moment zelf.  Om dit alles meer te onderstrepen hebben we ons aangesloten bij het worstmakersgilde,en aan het begrip kwaliteitsslagerij het logo van de gildeslager toegevoegd.  De worstmakersgilde is een vereniging van slagers die zich toelegt op het behoud van deambachtelijke bereidingswijze in de slagerij en ook nieuwe producten ontwikkeld en die dan geheel volgens de regels van het ambacht zijn gemaakt. De gilde  heeft een eigen keurmerk en is inmiddels uitgegroeid tot een hele organisatie. Inmiddels zijn er in Nederland zo'n 180 gildeslagers.